إرتفاع الكوليسترول السبب الرئيسي لضعف الذاكرة .

0
196
إرتفاع الكوليسترول السبب الرئيسي لضعف الذاكرة .

الخلايا العصبية بالمخ :

أن فقدان الذاكرة مرتبط بالتهاب في الدماغ وبخلل هرموني يؤثر في عمل الخلايا العصبية ، إلا إنه بالإمكان تجنب الإصابة بهذه الالتهابات شرط التقيد بالحمية الغذائية المتوازنة . الى ذلك أكد باحثون أمريكيون من جامعتي ساوث كارولاينا الطبية وأريزونا ستايت أن تناول مأكولات تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة وذلك للتأكد من أن ارتفاع نسبة الكوليسترول في الجسم يضعف الذاكرة .

 

ضعف الذاكرة :

وقد توصلت الدراسة إلى هذه النتيجة بعد تجربة على قوارض وضع في طعامها مواد غنية بالدهون المشبعة والكوليسترول , فتبين أن ذلك الخلايا العصبية بشكل كبير. لذا تشكل هذه الدراسة حافزاً للتقليل من المأكولات الغنية بالمواد الدهنية . لمراقبة الكوليسترول خصوصاً مع التقدم في العمر ، ولتحضير المأكولات بطريقة صحية ، إليك هذه النصائح :

 

1- تقليل السمن البقري في الأكلات ومحاولة استبداله بالسمن النباتي .
2- إزالة جميع الشحوم من اللحم وجلد الدجاج قبل طبخه .
3- استبدال العسل بالسكر في تحضير الحلويات (مثل استبدال العسل أو الدبس) .
4- التقليل من استخدام صفار البيض في تحضير الأكلات التي تحضر بالبيض ، لاحتواء الصفار على كمية عالية من الكوليسترول .
5- استخدام الحليب ومنتجاته القليلة الدسم .

 


6- تقليل مدة طبخ الخضراوات ، حتى تحتفظ بقيمتها الغذائية .
7- تجنب قلي أو تحمير الأطعمة في الزيت أو السمن ، لذا يفضل طبخ الوجبات بطريقة السلق ، الشوي ، البخار أو في الفرن .
8- عدم استخدام الزيوت في تتبيل الخضراوات والسلطات .
9- التنويع في الأطعمة والحرص على احتواء الوجبة على العديد من أصناف الخضراوات .
10- إدخال الفواكه في أطباق الحلويات ، مع تفادي تلك عالية السكريات مثل البلح والتين .

 

الضغط النفسي :

ليس فقك الكلوليسترول المشؤول عن ضعف الذاكرة , ولكن أيضا نجد تولد الضغط النفسي عن مصادر عدة كالتوتر، الإجهاد في العمل ، قلة النوم ، سوء التغذية ، قلة ممارسة الرياضة ، الإفراط في إستخدام العقاقير والمضادات الحيوية ، كما أنّ الإجهاد المزمن يضر خلايا الدماغ ويُقلل القدرة على الإحتفاظ بالمعلومات مع مرور الوقت .

 

وهناك نصائح عديدة يُمكن وضعها ضمن روتيننا اليومي في محاولة للتخلص من أي ضغط نفسي نواجهه في حياتنا اليومية وذلك للمحافظة على ذاكرتنا قوية. ومن هذه النصائح ممارسة التمارين الرياضية ، تناول الأطعمة التي تحفظ الذاكرة ، تنشيط العقل بإستمرار وذلك عن طريق ممارسة أنشطة جديدة , وأخيراً التأمل لبعض الوقت يومياً فهو يقلل من الإجهاد.

اترك رد