ملح الطعام السبب الرئيسي لعدم الإنجاب .

0
40
ملح الطعام السبب الرئيسي لعدم الإنجاب .

حذّر باحثون أمريكيون، من زيادة استهلاك ملح الطعام، فى الوجبات الغذائية اليومية، لأنه يمكن أن يؤخر سن البلوغ، ما يؤدي إلى عواقب وخيمة على الصحة الإنجابية للأجيال المقبلة.

الدراسة أجراها باحثون بجامعة «وايومنج» الأمريكية، وعرضوا نتائجها يوم الأحد الماضي ، ضمن فاعليات المؤتمر الأوروبي لأمراض الغدد الصماء، الذي يعقد حاليًا فى العاصمة الأيرلندية دبلن، بحسب ماذكرته صحيفة «الديلي تلجراف» البريطانية . وأوضح الباحثون، أن دراستهم التى أجريت على الفئران، كشفت أن زيادة تناول ملح الطعام، تؤدي إلى تأخر التغييرات الفسيولوجية المرتبطة بسن البلوغ، ما ينجم عنها مشاكل سلوكية وانخفاض فى الخصوبة.

وتوصي منظمة الصحة العالمية، بتناول كمية لا تزيد عن 5 جرامات من الملح فقط يوميًا للأشخاص البالغين . وقالت الطبيبة دوري بتينسكي، قائد فريق البحث بجامعة «وايومنج»: «إن الفئران التى تغذّت على وجبات غذائية تحتوى على نسب عالية من ملح الطعام ، تعادل 3 أضعاف النسب الموصى بها من منظمة الصحة العالمية ، تأخيرت كثيرًا في الوصول إلى سن البلوغ ، مقارنة بالفئران التى تغذّت على نظام غذائي منخفض الملح». فى المقابل، وجد الباحثون أن الفئران التي حُرمت من الملح تمامًا فى وجباتها الغذائية، قد تأخرت أيضًا فى البلوغ.
وأشارت قائد فريق البحث، إلى أن الدراسة تسلط الضوء لأول مرة على أن النسب المرتفعة من الملح في النظام الغذائي، لها تأثير سلبي على الصحة الإنجابية». ويتواجد الصوديوم أو الملح بصورة طبيعية في مجموعة متنوعة من الأطعمة ، بما في ذلك الحليب والقشدة والبيض ، كما أنه يتواجد بكميات أعلى بكثير في الأغذية المصنعة ، مثل الخبز واللحوم المصنعة والوجبات الخفيفة، وكذلك في صلصة الصويا ومكعبات مرقة الدجاج .
ووضعت منظمة الصحة العالمية، بالتشاور مع الدول الأعضاء والخبراء الدوليين، توصيات باتخاذ إجراءات الحد من تناول ملح الطعام ، إلى حوالى 5 جرامات للشخص الواحد يوميًا. وأشارت المنظمة إلى أن الخبز يحتوى على أكثر من 25% من كميات الملح التي يتناولها الأشخاص يوميًا، ثم يأتي بعده الجبن ومنتجات الطماطم المصنعة واللحوم المصنعة، ثم الملح المضاف أثناء الطبخ أو أثناء الجلوس على مائدة الطعام.

اترك رد