هل سبق لك الذهاب في رحلة طويلة برفقة عائلتك ؟
واضطررت ان تفرغ الثلاجة من الأطعمة وبالاخص اللحوم والدواجن منها لأنها سوف تذوب وتعود لتجمّد من جديد؟ أم أنك تتركي هذه الأطعمة في الثلاجة؟ عليك أن تحذري عزيزتي لأن ذوبان اللحوم وإعادة تجميدها يتسبب فى التسمم الغذائى .
لكن اليوم سنقدّم فكرة بسيطة للغاية ستحول دون تخلّصك من الأطعمة في الثلاجة قبل ترك المنزل لفترة طويلة وتهديد صحة عائلتك بالتسمم الغذائي في حال لم تعد هذه الأطعمة صالحة من دون علمك بذلك! وبذلك ستسهل عليك هذه الفكرة معرفة ما إذا كانت هذه الأطعمة صالحة أم غير ذلك .
تقضي الحيلة هذه بوضع كوب من الماء في الفريزر حتى يتجمد الماء فيه ثم وضع قطعة معدن او عملة معدنية على سطح الماء المثلج. والسبب؟
العملة المعدنية في كوب الثلج ستكون قادرة على تحديد تغيرات درجة الحرارة في الثلاجة التي تضعي فيها الطعام المجمّد كاللحوم والدواجن طيلة فترة غيابك عن المنزل.
